خواص مهمی که کارشناسان تغذیه برای هندوانه برشمردند به صورت زیر است:

1.  پیشگیری از سرطان به ویژه سرطان پروستات به دلیل این که دارای مواد آنتی اکسیدان به خصوص لیکوبن به عنوان دشمن سلول های سرطانی و عامل تقویت استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان است.

برای حفظ درصد بالای آنتی اکسیدان هندوانه باید آن را در دمای اتاق نگهداری کرد.

2.  هندوانه سرشار از ویتامین سی است، که بخش دفاعی بدن و فعالیت ذهن را تقویت نموده و باعث می شود فرد به بیماری مبتلا نشود که به همین دلیل محصولی ارزشمند برای کودکان است، همچنین به علت دارا بودن ویتامین "ای" برای سلامتی چشم بسیار مفید است.

3.  هندوانه به علت داشتن آنتی اکسیدان و همچنین ویتامین سی، برای حفظ شادابی پوست و پیشگیری از چین و چروک مفید است.

4.  پژوهش های انجام شده حاکیست که آب هندوانه به درمان تشنج و درد عضلات ناشی از تمرین های سخت ورزشی کمک نموده و آن عده از ورزشکار که قبل از تمرین ورزشی نیم لیتر آب هندوانه خورده اند کمتر در عضلات احساس تشنج کرده اند و تعداد ضربات قلب آنان کاهش یافته است.

فواید مصرف هندوانه

5. باعث بهبود عملکرد قلب، رگ و کاهش فشار خون می شود، همچنین پوست هندوانه دارای ماده سیترولین است که عملکرد رگ ها را بهبود بخشیده، فشار خون را کاهش داده و مانع از جمع شدن چربی در بدن می شود.

هندوانه قرمزمنبع قوی از آنتی اکسیدان کاروتن است که لیکوپن نامیده می شود. این آنتی اکسیدان ها در بدن حرکت کرده و رادیکال های آزاد را خنثی می کنند. رادیکال های آزاد موادی در بدن هستند که می توانند آسیب زیادی به ما وارد کنند. این مواد می توانند کلسترول را اکسید کرده و باعث شود که به دیواره رگ های خونی چسبیده و موجب ضخیم تر شدن آن شود و این عمل می تواند منجر به سکته قلبی شود. لیکوپن که رنگ قرمز زیبا را به هندوانه می دهد به کاهش خطر سرطان پروستات هم کمک می کند

6. مایعات لازم برای بدن به ویژه در فصل تابستان را تأمین نموده، ادرار آور طبیعی بوده و به پاک شدن کلیه کمک می کند.

7. دارای طعمی بسیار لذیذ به ویژه در گرمای تابستان است.

8. هندوانه خاصیت خنک کنندگی خاصی دارد و به طرز شگرفی سرشار از سیترولین بوده که آمینو اسیدی است که بدنمان برای ساخت یک آمینواسید دیگر، آرژنین، که در چرخه اوره برای از بین بردن آمونیاک استفاده می شود، مصرف می کند.

9. آنتی اکسیدان ها به کاهش شدت آسم کمک می کنند. همچنین خطر سرطان روده، آسم، بیماری قلبی، آرتروزهماتوئید و سرطان پروستات را کاهش می دهد.

منابع موجود در هندوانه

10. هندوانه منبع خوبی از تیامین، پتاسیم و منیزیم است که از بدن در برابر بیماری های مختلفی محافظت می کنند.

11. هندوانه فاقد چربی است اما به تولید انرژی کمک می کند. در برابر زوال ماکولا هم محافظ خوبی محسوب می شود.

وقتی گرمای تابستان ما را به تشنگی می اندازد، خوردن هندوانه یک راه بسیار سالم و مطمئن برای جایگزین شدن نوشابه های انرژی زاست. ازآنجا که مقدار آب زیادی دارد، آب موردنیاز بدن ما را تأمین می کند و هیچ چیز در یک روز گرم تابستانی بهتر از خوردن یک تکه هندوانه دلچسب و آب دار نیست!

12. هندوانه سرشار از خواص ویتامین C و A است و این بدین معنی است که خوردن 2 تا 3 تکه از هندوانه د روز می تواند برای پوست شما یک معجزه محسوب شود. دیگر خاصیت خوردن مرتب این میوه این است که زخم و آسیب های پوست را سریع تر درمان می کند چرا که دارای آمینو اسید است.

13.خواص مفید در خوردن مرتب هندوانه برای کسانی که دچار بیماری سنگ کلیه بوده و یا کسانی که اغلب بیمار می شوند بسیار زیاد است. به دلیل آن که هندوانه حاوی مقد ب است، به سختی تمایل به ایجاد سنگ کلیهدارد.